Usos descritos em norma
O 21 CFR 173.300 autoriza ClO₂ em situações específicas de processamento de aves e lavagem de determinadas frutas e vegetais, sob condições definidas.
Processamento · água · segurança de alimentos · SDC / CDS / ClO₂
SDC na indústria alimentícia
Uma tecnologia regulada para usos específicos em água de processo, equipamentos e determinados alimentos — onde controle microbiológico e rastreabilidade precisam andar juntos.
Aplicação regulada
Normas internacionais descrevem aplicações específicas e mostram como integrar o ClO₂ a processos rastreáveis.
Uma moléculamúltiplas engenharias
Na indústria de alimentos, a água pode lavar, transportar, resfriar e entrar em contato direto com o produto. Cada circuito também pode se tornar caminho de contaminação cruzada.
O ClO₂ ganhou espaço porque pode ser gerado e monitorado no processo, atuar em ampla faixa de pH e integrar linhas automatizadas. A verdadeira inovação não está em “usar um químico”, mas em tornar a água uma etapa controlada e documentada da produção.
Água deixa de ser ponto cego
Geração, dosagem, residual e renovação da água podem ser integrados aos controles da linha, reduzindo variabilidade operacional.
Controle em cada ponto da linha
Alimento, água de contato, equipamento e ambiente recebem estratégias próprias dentro de um mesmo plano operacional.
02 · resultados e referências
A força de uma aplicação com regra clara
01
A norma do FDA define alimentos, água de processo, concentrações e condições de uso — uma base concreta para aplicações industriais.
02
A revisão sistemática reúne estudos de descontaminação e conservação de produtos e confirma a amplitude da tecnologia em diferentes matrizes.
03
A precisão regulatória transforma o uso em procedimento auditável, com medição e rastreabilidade.
03 · aplicação
Como levar a tecnologia para a operação
Mapear o contato
Distinguir água de processo, lavagem de alimento, higienização de equipamento e ambiente.
Verificar a autorização
Cruzar alimento, finalidade, produto, país e limite regulatório antes de desenhar a operação.
Registrar o controle
Monitorar parâmetros de processo e integrar os registros ao plano de segurança de alimentos.
04 · fornecimento
Transformamos a tecnologia do ClO₂ em uma solução pronta para operar.
Conte sua demanda. Nós conectamos aplicação, vazão, automação e forma de fornecimento em um projeto objetivo.
Geração→Dosagem→Controle
ClO₂ produzido para a demanda real da operaçãoGeradores de dióxido de cloro
Geração contínua, automação e documentação transformam a água de processo em uma etapa controlada da produção.
Dimensionar meu sistema ↗SDC pronta
A SDC pronta permite iniciar pilotos, aplicações pontuais e validações operacionais com agilidade.
Conhecer a SDC pronta ↗05 · leitura técnica
Fontes para aprofundar
06 · subíndices de potabilização
Continue explorando as aplicações
Aplicação consolidadaCaixas d'águaAplicação especializadaPiscinasEngenharia especializadaPós-osmose reversaAplicação técnica estabelecidaSaneamento e efluentesAplicação profissional especializadaHospitalar e superfíciesAplicação reguladaIndústria alimentíciaAplicação promissora em expansãoAgricultura e irrigação
Engenharia aplicada ao ClO₂